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パプアニューギニア シグリ農園

パプアニューギニア シグリ農園
パプアニューギニア シグリ農園
1,320円(税込)
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パプアニューギニア シグリ農園

1,320円(税込)
ニューギニア西部マウントハーゲン市の東、ワギ・バレー高原にあるシグリ農園。標高1600m火山性の肥沃な土壌、豊富な降水量でコーヒーの栽培に適していることから1950年代末に開発された大農園です。第2次世界大戦の前に宣教師により、ジャマイカからブルーマウンテンのティピカ種の苗木が持ち込まれたそうです。完熟豆を手摘みし、丁寧に水洗処理し、天日乾燥で仕上げられた翡翠のような濃い色をした大粒の豆は、ボディが強く甘味があり飲み応え十分な味わいです。ナッティーな芳ばしい香りを持ち、時間経過によって黒糖を思わせる甘い香りが強くなります。

[酸味]★★
[苦味]★★★★
[焙煎]中深煎り
[内容量]200g
バランスの良いコーヒー
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