自家焙煎コーヒー専門店　クラーヌ

スイス・ウォーター・プロセスによってカフェインを97％除去したコーヒーです。（コーヒー豆におけるカフェイン含有量は0.1％以下になります。）生豆をカフェイン以外のコーヒー豆の成分を飽和状態にした水に漬け、溶け出してきたカフェインだけを特殊なカーボンフィルターで除去しています。近年技術が向上し、カフェインレスとは思えないほど風味が良くなり、とても美味しいコーヒーになりました！
モカシダモのナチュラル精選の豆をデカフェ処理したものですが、生豆からはまるで干し梅のような甘酸っぱい香りがします。これを深煎りにしましたが、シダモ特有の紅茶のような爽やかな香りもしっかり感じられますし、芳ばしい香りと甘味とコクもあり、飲み応えのある味わいです。プロセス臭はほとんど感じられません。もうカフェインのせいでコーヒーを我慢する必要はなくなりました！
生豆時300g・焙煎後230g前後の価格になります。

[酸味]★
[苦味]★★★★
[焙煎]深煎り
[内容量]200g
苦味のあるコーヒー