ニカラグア ブエノス アイレス農園|商品詳細

ホンジュラス国境にほど近いディピルト村標高1100〜1400mの急斜面にある農園です。いくつもの名門農園を抱えるバジャダレス・ファミリーの所有する農園の一つです。農園主のルイス・エミリオ・バジャダレス氏はエルスヤタル農園やこのブエノスアイレス農園を含む4つのロットでカップ・オブ・エクセレンスで受賞した実績を持っています。品種はカツーラ。堆肥やシェードツリーの種類にもこだわり栽培された豆は複雑な奥行きのある風味を持っています。まず芳ばしい香りとカカオ、キャラメルフレーバー、オレンジを思わせる酸味、アプリコットやジャスミンの香りがあり、マウスフィールはクリアかつ柔らか。技術に裏打ちされた高品質な豆という印象です。
ニカラグア ブエノス アイレス農園
ニカラグア ブエノス アイレス農園
価格(税込)
1,380 円
[酸味]★★★
[苦味]★★
[焙煎]中煎り
[内容量]200g
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個数
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