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エルサルバドル SHG エルグアモ農園

エルサルバドル SHG エルグアモ農園
エルサルバドル SHG エルグアモ農園
1,380円(税込)
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エルサルバドル SHG エルグアモ農園

1,380円(税込)
エルサルバドル最西部、グアテマラとの国境にほど近いアワチャパン県タクバ市にあるエルグアモ農園はフェルナンド・アルファロ氏とホセ・エンリケ・グティエレス氏によって運営され、早くからハニープロセスを取り入れたことでも知られています。レッドとイエローのカトゥーラ種の豆をハニープロセスのブラックハニーで精選し、アフリカンベッドで天日乾燥して丁寧に仕上げています。ハニープロセスの中でもミューシレージと呼ばれる粘液質を全部残すブラックハニーは一番手間も時間も掛かりますが、蜂蜜のような甘味とジューシーさを豆に加えます。ベリー系の甘い香りの中にエルサルバドルらしいフローラルな香りや芳ばしさ、カカオやキャラメルフレーバーもあり、オレンジを思わせる爽やかな酸味も感じられます。様々な要素が絶妙なバランスで織りなす複雑な味わいをぜひ味わっていただきたいです。

[酸味]★★
[苦味]★★★
[焙煎]中深煎り
[内容量]200g
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400g（200g×2個口）まで全国一律200円でお届けします。
※クリックポストのお届け日時はご指定頂けません。
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60サイズ（3辺計60cm以内、重量2kg以内）まで以下の料金でお届けします。
・南東北・関東・信越・北陸・中部　930円
・北東北・関西　1,040円
・中国・四国・九州　1,150円
・北海道・沖縄　1,370円

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・8:00〜12:00
・14:00〜16:00
・16:00〜18:00
・18:00〜20:00
・19:00〜21:00

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