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モカ シダモ ボンベ G4 ダークロースト

モカ シダモ ボンベ G4 ダークロースト
モカ シダモ ボンベ G4 ダークロースト
1,380円(税込)
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モカ シダモ ボンベ G4 ダークロースト

1,380円(税込)
エチオピアのシダモ地方ボンベ地区にある精選工場周辺の農家から直接購入した豆を、プレミアムコーヒーとしてナチュラル精選で仕上げた豆です。最新の異物選別機を導入し、品質を高めつつ安定させています。
昼夜の寒暖差が大きいこのエリアでは、チェリーがゆっくりと熟成することで内部に糖分を多く溜め込みます。それにより、しっかりした香りと酸味があり、後味がクリアで甘味のある味わいになります。

ほぼフレンチローストで焙煎しているので、酸味はほとんどなく柔らかい苦味を引き出しています。ナチュラル精選のモカを深煎りにするとストロベリーチョコのような甘い香りと、す〜っとした爽やかさも感じられる独特な風味のコーヒーになります。
以前に使っていたモカに比べるとカカオフレーバーがほんのり強くなった感じがします。

[酸味]★
[苦味]★★★★
[焙煎]深煎り
[内容量]200g
苦味のあるコーヒー
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