自家焙煎コーヒー専門店　クラーヌ

ブラジル有数のコーヒー産地、スール・デ・ミナス地区のイリシニア地域にあるカペベ農協。この地域は山岳地帯に位置し、ブラジルでは比較的高い標高約1,050mの斜面でコーヒーが栽培されています。

昼夜の寒暖差が大きいため、コーヒーチェリーは時間をかけてゆっくり成熟。さらに、水はけの良い砂利質の土壌と豊富な日照にも恵まれ、甘みのある高品質な豆が育ちます。

収穫されたカツアイ種とアララ種のチェリーは、果実をつけたまま乾燥させるナチュラル製法で精選し、天日乾燥で仕上げています。こうした環境と丁寧な加工によって、豆本来の豊かな甘みが引き出されています。

味わいは、ブラジルらしい香ばしいカカオの風味が印象的。しっかりとした甘みとクリーミーな口当たりが心地よく、毎日飲んでも飽きのこないバランスの良いコーヒーです。


[酸味]★★
[苦味]★★★
[焙煎]中煎り
[内容量]200g
バランスの良いコーヒー