9月に入ったと思えばもう1週間が経ちました。
相変わらず時間の流れに取り残されてます・・・
台風の影響か、また真夏のような暑さに戻ってしまいましたね。
でも、今年の夏はアイスコーヒーより普通にホットコーヒーを飲まれてる
お客様が多かったように思います。
熱中症対策として、我慢しないでエアコン使用する方が多かったのかしら？
涼しい部屋だとホットコーヒー飲みたいですもんね～
おかげ様で割と8月中も忙しくさせて頂いてたのですが、合間を縫ってホームページの
コーヒー豆のメニューをやっと更新しました。
今回はシティーローストの豆があれこれ入れ替わってます。
新しく入れた「インドネシア・フローレス・コモドドラゴン」、
「グアテマラ・オリエンテ・ナチュラル」、「ケニア・キリニャガ・Kigwandi農園」
ですが、我ながらなかなか良い豆を選べたなぁ～と満足しております。
うちは何のしがらみもなく、お取引させて頂ける業者さんから好きな豆を好きなように
仕入れております。楽しく豆を選べて幸せなことですね～
お客様から「コーヒー豆ってどうやって選んでるんですか？」と訊かれることもありますが、
一番大事にしてるのはお値段以上かどうか？ってことです。
正直、高い豆を高い値段で売る方が面倒がないです。
でも、出来るだけ「このお値段でこの風味ならコスパ良いんじゃない？」って豆を販売したいんですよね。
価格と品質が見合ってるのか？という判断が出来なければお買い得な豆は見つけられないので、
そこらへんで味覚のセンスが大切かと思ってます。
あとは似たような風味の豆を並べてもつまらないので、出来るだけバラエティーに富んだメニューに
なるように心掛けてます。
結構前の話ですが、ホームページのコーヒー豆の写真を統一してしまったので、
その豆の写真を確認できない状態になってます。
新しい豆を入れた時に、きちんと写真を撮って更新する時間が取れないので、
手間を省くことにしました。
ぼちぼちとブログの方に豆の詳細と写真を載せていこうかと思ってます。
多分、本当にぼちぼちとですが(笑)
まだまだ暑い日が続きそうですので、熱中症にはお気をつけくださいませ～
