残暑お見舞い申し上げます。
立秋も過ぎ、４０℃近くまで気温が上昇した日々を思えばまだマシではありますが、まだまだ暑いですね。
今日から夏休みの方も多いかと思います。
高速道路は各地で渋滞してるみたいで、お出かけや帰省の方も多いのか、コロナも遠い昔のことのように思えます。
また流行ってるみたいですけど、あまり身近では聞かなくなりました。
ちょっとお天気が心配な連休ではありますが、例年通りクラーヌはお盆期間中も通常営業いたしております。
振替で９月２１日(日)、２２日(月)、２３日(火・祝)で３連休をいただく予定ですので、よろしくお願いいたします。
今週は卸売りの注文もなく、店頭も落ち着いているので、焙煎機をフルメンテナスすることができました！
換気扇の方も含めると丸２日がかりになるので、なかなかタイミングが難しいんですよねぇ・・・
今が１年通して最も仕事に余裕が生まれる時期ではあるので、普段手が回らないことをやりたいな～とは思うのですが。
店内がコーヒー生豆だらけで身動きが取れないんんですよね(笑)
狭くてお客様にも申し訳ないのですが、涼しくなったらまた自宅に戻しますので。
とりあえず放置しているブログでも書こうかと思いまして、最近のコーヒー豆事情でも。
月初に新しい価格表が送られてくるのですが、中米の豆が軒並み激しく値上がりしてます。
トランプ大統領がブラジルに５０％の関税をかけるなんて発言をした影響で、アメリカのロースターが買いを強めているのかブラジルもまた値上がりに転じています。
うちはまだ１００ｇ６００円台で販売してる豆も多いですが、世間では１００ｇ８００円からって感じになってますね。
お店によっては１００ｇ１０００円以下の豆はないところも増えてる気がします。
スーパーなどで販売されてる大手ロースターさんのお安いラインの豆も大体以前の２.５倍くらいになってる感じですね。
コンビニコーヒーも１４０円くらいになりましたし。
状況は厳しくなるばかりですが、今のところ良い感じで仕入れも出来てるし、なんとか乗り切れるよう頑張りますね！
明日はお墓参りに行ってこようかと思います。
皆様も熱中症に気を付けて、楽しい夏休みをお過ごしくださいね！
